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Ortenau
as Schloss Neuweier, eine der wenigen gut
erhaltenen Tiefburgen in Baden, stammt aus
dem 12. Jahrhundert und beherbergt neben
dem traditionsreichen Weingut auch ein Restaurant mit
einem Michelin-Stern und ein Hotel. Der weitgereiste und
erfahrene Diplom-Önologe Robert Schätzle hat hier die
idealen Voraussetzungen gefunden, um seine Philosophie
von lagentypischen Weinen zu verwirklichen. Seine frischen
filigranen Spitzengewächse lassen die Leidenschaft er
kennen, mit der der Winzer seinen Betrieb führt. Das Wein-
gut Schloss Neuweier, Mitglied im Verband deutscher
Prädikatsweingüter, bietet eine auserlesene Palette an
exzellenten Weinen aus den Spitzenlagen Neuweierer
Schlossberg, Goldenes Loch und Mauerberg. Bei allen drei
Weinberglagen handelt es sich um Steillagen mit einer
„Hier stimmt alles!“
Das Weingut Schloss Neuweier
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